Открытие пиццерии по франшизе: все нюансы
Планируете открыть бизнес в сфере общественного питания? В таком случае рекомендуем обратить внимание на франшизы пиццерий. И лучшим выбором станут крупные и известные сети. Сотрудничество с ними позволит вам получить уже готовый бизнес-проект и предлагать продукт, который не нуждается в рекламе.
В чем плюсы покупки франшизы пиццерии?
Сначала немного о самой пицце. По статистике, ежемесячно только в столице продается до 50 коробок с пиццей. В среднем, одна единица стоит 14 долларов. В результате объем всего рынка составляет более 5 миллионов долларов, и этот показатель растет из года в год на пару десятков процентов. В регионах, к слову, ситуация также весьма радужна и стабильна.
Преимущества открытия пиццерии по франшизе:
Работа под известным брендом. Открывая такой бизнес, вам не придется думать о раскрутке. Все уже сделано для вас. Понадобится лишь выполнить условия пакета франшизы и в кратчайшие сроки получать первую прибыль.- Работа по уникальной концепции. Каждый франчайзер имеет свое УТП, отличное от других. У одной сети пиццерий это самая быстрая доставка, у другой – лучшие ингредиенты, у третьей постоянные скидки. Опять же, вам не нужно ничего придумывать. Останется реализовать концепцию франчайзера.
- Проработанная рецептура и ассортимент. Вместе с пакетом документом вы получаете рецептуру и список блюд для приготовления. Остается лишь последовать указанным рекомендациям.
- Наработанные связи с партнерами по сырью. У франчайзеров уже давно наработаны деловые отношения с поставщиками продуктов. Поэтому вам и здесь не придется ничего предпринимать.
- Комплексная поддержка франчайзи, обучение, консультации. Купив пакет франшизы, вы не останетесь со своим бизнесом один на один. Компания-франчайзер обучит, подскажет, даст совет и при малейшем затруднении с вашей стороны проконсультирует по любым вопросам.
- Мощная реклама. Сети известных пиццерий не нуждаются в вашей рекламе, поскольку сами регулярно заказывают ролики на ТВ и радио, баннеры в Интернете и прочие маркетинговые методы. К тому же вам помогут продвигать пиццерию в Интернете и социальных сетях.
Лучшие франшизы пиццерий
Доминос Пицца
Взнос составляет 17 тысяч долларов, ежемесячное роялти – 7%, стартовые инвестиции должны равняться минимум 10 миллионам рублей. Срок окупаемости – 2 года. Прогнозируемая прибыль около 1 миллиона рублей в месяц.
Пакет франшизы Domino’s Pizza дает бизнесмену следующие плюсы:
- Пиццерия под ключ;
- Готовый бизнес план, в том числе полное меню, высокий сервис, быструю доставку ингредиентов;
- Регулярные скидки и акции;
- Мощная реклама по всей стране;
- Регулярно обновляемое меню;
- ПО;
- Обучение персонала;
- Поддержка и консультации по любым вопросам.
Сбарро
Пашуальный взнос весьма различен и зависит от франчайзи. Может составить от 10 до 25 тысяч долларов США. Ежемесячное роялти 7%. Также владелец пакета франшизы должен каждый месяц платить 2% от выручки на рекламные отчисления.
Вместе с пакетом предприниматель получает:
- Право использовать бренд;
- Полностью разработанное меню и рецептуру;
- Помощь в подборе подходящего места для открытия пиццерии;
- Поддержку в строительстве и ремонте заведения;
- Участие в рекламной кампании;
- Современное ПО;
- Бесплатное обучение персонала;
- Возможность купить оборудование по сниженной цене;
- Поддержку личного менеджера.
Додо пицца
Пашуальный взнос равняется 350 тысячам рублей без учета НДС. Ежемесячное роялти 3,5-5%. Рентабельность до 25%, окупаемость от 1 года.
Вместе с пакетом документов франчайзи получает следующие преимущества:
- Уникальная технология приготовления. Она разработана так, что каждый сотрудник может быстро приготовить вкусную пиццу;
- Доступ к закрытому сайту с важной и полезной информацией;
- Мощную рекламную поддержку: материалы, профессиональные фото, помощь в организации акций, макеты листовок, фирменная упаковка, наклейки, форма. Помощь в создании и продвижении социальных групп;
- Полное сопровождение до и после запуска проекта.
Папа Джонс
Франшиза пиццерии Папа Джонс нельзя назвать дешевой, однако каждый вложенный рубль непременно окупит себя. Все дело во всемирно известном бренде и вкуснейшей пицце, которая никого не оставляет равнодушным.
Размер пашуального взноса составляет до 1 миллиона рублей. Роялти равняется 0-6%. Такая разбежка в суммах объясняется тем, что франчайзер учитывает количество жителей в городе.
Владелец франшизы Папа Джонс получает следующие плюсы:
- Обучение работников в столице;
- Предоставление специалистов головной компании для запуска проекта;
- Поддержка 24/7;
- Готовый маркетинговый план;
- Создание планировки первой пиццерии;
- Фирменные рецепты пиццы;
- Покупка ингредиентов у проверенных поставщиков по выгодным ценам.
Помидоро
Пашуальный взнос для франчайзи равняется 150-300 тысяч рублей. Ежемесячное роялти 3%. Помидоро отличается следующей концепцией: продажа пицц в небольших точках или у касс супермаркетов. В результате клиент может лично наблюдать, как готовят его блюдо. Также сеть Помидоро осуществляет доставку.
Вместе с пакетом документов предприниматель получает:
- Готовый бренд;
- Бесплатное обучение франчайзи и персонала;
- Помощь в планировке помещений;
- Помощь в подборе оборудования;
- Помощь в выборе подходящего помещения;
- Маркетинговая стратегия;
- Продуманное меню;
- Поддержка в запуске проекта «под ключ».
При выборе подходящей франшизы важно учитывать не только пашуальный взнос и инвестиционные вложения, но также известность бренда, его место на рынке и популярность среди покупателей.
Меня зовут Юлия и я автор статей AboutBiz.ru. Я делюсь с вами своим опытом и знаниями в сфере открытия своего бизнеса в России, выкладываю свежие бизнес-идеи и интересные бизнес-планы. Вы всегда можете получить бесплатную консультацию, написав ваш вопрос в комментариях.
Комментарии